Hej på er,
Så härligt att det är fredag, ääääntligen! Lika härligt varje gång! Önskar dig en riktigt fin helg!
Jag tänkte faktiskt dra till med ett litet middagstips såhär på kvällskvisten, får ju blanda ut lite med de senaste dagarnas recept på godsaker. : )
Grytor av alla dess slag är ju så fantastiskt gott men ibland finns det ju inte tid för långkok och möra köttstycken, då passar fläskfilé utmärkt!
Den här grytan är superenkel att göra och god till både potatis, pasta eller ris.
Fläskfilé med bacon och sparris (4 portioner)
Ca 700 gram fläskfilé
5 dl grädde
1 paket bacon
1 vitlöksklyfta
200 gram sparris
1 msk kalvfond
1/2 tsk soja
Peppar och torkad timjan
Gör såhär;
Putsa fläskfilén, skär i skivor och stek i smör så att de får fin yta. Fräs baconet i strimlor så att de får fin färg. Blanda och häll därefter över grädde, fond, kryddor och sparris i mindre bitar. Småputtra till köttet är genomstekt och sparrisen kokt.
